Boulanger / Boulangère
Emploi Enseignement - Animation - Recherche
Montbron, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine
Vous souhaitez intégrer une boulangerie artisanale récompensée régulièrement pour la qualité de ses produits et soucieuse des circuits courts d'approvisionnement, ProspectivesAvenir vous propose un poste de boulanger en CDD de 3 mois. Responsabilités * Fabrication de pains et viennoiseries artisanales * Maîtrise des techniques traditionnelles au levain, pains spéciaux, fermentations longues. * Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire * Entretien du matériel et des locaux de production * Intégration à l'équipe qui participe aux concours (meilleure baguette tradition, meilleure viennoiserie...) Profil recherché * Titulaire d'un CAP boulanger * Expérience de 2 ans minimum * Goût pour les concours d'excellence Conditions * CDD 35h+heures de nuit * Coupure sur 2 jours * Travail le week-end * Poste à pourvoir début mai Nous recherchons pour le poste une personne motivée, ayant l'envie de transmettre, d'apprendre et de progresser au sein d'une entreprise dynamique et innovante.